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Porcionadora boleadora celme, para dividir y bolear la masa, facilitando y agilizando la producción.
medidas exteriores: 490x1100x1480mm
gramaje de porción: 20 -300 gramos, con tornillo de aluminio
capacidad de cuba: 30kg
potencia trifásica 550w 400v trifásic...
Hornos nuevos middleby marshall ps540 gas o eléctricos con precio especial hasta fin de stock, es oportunidad para renovar o mejorar su produccion, las caracteristicas son las siguientes;
cinta 81cm, medidas 2032x1558xh1200mm, producción aproximada de 110 pizzas/h...
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Disfruta de un horno profesional para tu casa, la línea domestica permite hacer preparaciones culinarias de alta calidad cocinando al aire libre. totalmente hechos en italia cerca de roma, todos los hornos de leña o gas alfa pizza están listos para usar. en el jar...
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Pequeño congelador en blanco, con cerradura con llave, ruedas traseras con patas ajustables en el frontal, termostato digital3 estantes interior fijas.
medidas 605x604x855h mm
rango de temperatura -18ºc / -22ºc
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Este abatidor es mas que un abatidor, es tu espacio útil.
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Renueva tu viejo horno de cinta de cualquier marca por el nuevo modelo de middleby marshall ps640wow eléctrico o a gas de cadena 81cm.
gran producción, menos consumo con sistema de detección de carga y sistema wow para obtener hasta un ahorro energético de un 30...
Naboo no es simplemente un horno, es un socio en la cocina que facilita tu negocio.
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Distribución y montaje de muebles de bakerycafe, es una empresa especializada en mostradores y accesorios de decoración para bares, cafeterías, panaderías, pizzerías, pastelerías y heladería.
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Empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería, especialistas en pizzerías, proporcionando a grandes y pequeñas franquicias, maquinaria, asistencia técnica y mantenimiento a ámbito nacional.
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Hornos de leña construidos en material refractario vibrado con un alto contenido de alúminia. la masa refractaria con la que se construyen estos hornos tiene una alta capacidad de acumulación de energía, que ahorra leña y permite una cocción rápida y homogéne...
Horno de piedra giratorio con doble sistema de calentamiento mediante dos quemadores de gas independientes, para la bóveda y para el plano de cocción.
con la acción combinada de estos quemadores los hornos alcanzan una magnifica estabilidad térmica que permite h...
Hornos rotativos eléctricos por convección de 100 o 125 de plano, con estructura de piedra y recubrimiento interior de acero inoxidable. dispone de 2 zonas de calentamiento, superior e inferior, con tecnología pid (modulante) controladas independientemente por ter...
Hornos de cinta ventilados para una cocción rápida, homogénea y siempre con los mismos resultados, ideal para grandes producciones y fácil de utilizar sin necesidad de gente cualificada, versátil pudiendo cocinar diferentes productos con una pantalla innovadora ...
En sotirco nos comprometemos con nuestros clientes, para ello ofrecemos formaciones en nuestras instalaciones de diferentes niveles.
las próximas convocatorias:
6 y 7 de febrero: curso de amasado alternativo y topping gourmet.
20 y 21 de febrero: curso de na...
Hornos a leña con acceso independiente al fuego y con plano giratorio calentado por gas “mr” o electricidad “mre” que ajusta su temperatura fácilmente a través de un termostato digital-
la serie “mri” demás incluye un segundo quemador a gas en la cú...
Disponemos actualmente hornos de cinta de middleby marshall de ocasión en nuestros almacenes de los siguientes modelos ps540, ps200, ps640wow gas y eléctricos.
somos sat oficial y distribuidores de middleby marshall, todos los hornos pasan un proceso de desmontaje...
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