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Hornos rotativos eléctricos por convección de 100 o 125 de plano, con estructura de piedra y recubrimiento interior de acero inoxidable. dispone de 2 zonas de calentamiento, superior e inferior, con tecnología pid (modulante) controladas independientemente por ter...
Hornos de cinta ventilados para una cocción rápida, homogénea y siempre con los mismos resultados, ideal para grandes producciones y fácil de utilizar sin necesidad de gente cualificada, versátil pudiendo cocinar diferentes productos con una pantalla innovadora ...
En sotirco nos comprometemos con nuestros clientes, para ello ofrecemos formaciones en nuestras instalaciones de diferentes niveles. las próximas convocatorias: 6 y 7 de febrero: curso de amasado alternativo y topping gourmet. 20 y 21 de febrero: curso de na...
Hornos a leña con acceso independiente al fuego y con plano giratorio calentado por gas “mr” o electricidad “mre” que ajusta su temperatura fácilmente a través de un termostato digital- la serie “mri” demás incluye un segundo quemador a gas en la cú...
Disponemos actualmente hornos de cinta de middleby marshall de ocasión en nuestros almacenes de los siguientes modelos ps540, ps200, ps640wow gas y eléctricos. somos sat oficial y distribuidores de middleby marshall, todos los hornos pasan un proceso de desmontaje...

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